Le domaine est situé à Claret.

La superficie est de 4 hectares répartie sur 7 parcelles.

Le domaine a été créé en 2005 suite à l'achat des parcelles et la création d'une cave de vinification la même année.

L'age moyen des vignes est de 18 ans.

Le vignoble est conduit selon les principes de l'agriculture biologique :

    - Utilisation minimale de produits d'origine naturelle (cuivre et soufre) pour         

      les traitements.

    - Labour des sols

    - Prise en compte des conditions météorologiques

 

La majorité des travaux est réalisée par l'homme à pied dans les vignes :

    - taille , épamprage manuel , ébourgeonnage , palissage , vendange  en vert ,    

      rognage

    - vendange manuelle avec tri

 

La vinification est réalisée par :

    - éraflage de la vendange

    - fermentation avec maîtrise des températures

    - pigeage manuel et remontage

    - cuvaison longue.